Categorie: Plante aromatice
-
Susan, învață să-l cultivi în grădina ta
Cultivarea plantelor de susan poate părea o provocare pentru grădinarii din țara noastră. Odată cu instalarea verilor extrem de toride, cultivarea susanului este posibilă și în zonele sudice sau sud-estice din România. Originară din Africa și India, planta produce semințele de susan delicioase pe care le vedem pe covrigi, în tahini și ca ingredient esențial… Citește mai mult…
Scris de
-
Când se recoltează cimbrul? Uscare și păstrare
Cimbrul este o plantă medicinală și culinară populară, cu o gamă largă de utilizări. Află cum și când se recoltează cimbrul, precum și diferitele moduri în care poate fi depozitat și conservat. Cimbrul comun (Thymus vulgaris) este folosit atât în scop medicinal, cât și în bucătărie. Pe lângă utilizarea sa proaspătă, lăstarii pot fi, de… Citește mai mult…
Scris de
-
Când se seamănă pătrunjelul?
Există o întreagă dezbatere cu privire ma momentul când se seamănă pătrunjelul. Există două perioade optime, una este primăvara, iar alta toamna. Pătrunjelul este o plantă aromatică și condimentară folosită în bucătăria românească pentru a adăuga savoare mâncărurilor. Este bogat în vitamine și minerale și are proprietăți antioxidante. Dacă doriți să aveți mereu pătrunjel proaspăt… Citește mai mult…
Scris de
