Lufa (Luffa aegyptiaca) este o plantă cățărătoare, mai puțin cunoscută la noi în țară, care face parte din familia castraveților. Florile sale galbene mari atrag albinele și fluturii și produc tărtăcuțe atunci când sunt polenizate. Planta crește până la 10 de metri lungime și are frunze extrem de mari, care seamănă cu cele de palmier.
Planta este originară din Asia și crește cel mai bine în vreme caldă, sol acid și cel puțin șase ore de lumină solară. Fructele sale unice sunt uscate și apoi folosite precum bureți naturali de baie.
Bureții de lufa au nevoie de aproximativ 90 până la 120 de zile pentru a crește și până la 200 de zile până când sunt gata să fie recoltați pentru bureți.
Lufa
| Denumirea Comună | Lufa, bureți de lufa |
| Denumirea Botanică | Luffa aegyptiaca, Luffa cylindrica |
| Familie | Cucurbitaceae |
| Tipul Plantei | Anual, legume |
| Dimensiune | 10.m înălțime |
| Expunerea la Soare | Complet |
| Tipul Solului | Bine drenat |
| PH-ul solului | Acid |
| Zona Nativă | Asia |
Cum se plantează lufa?
Lufa se poate semăna primăvara, direct în grădină sau se pot face răsaduri (sau cumpăra) cu circa 6 săptămâni înainte de transplantare.
Locul de plantare
Selectați un loc cu soare plin și sol acid, bine drenat, cu un pH între 6,0 și 6,5.
Lufa este o plantă mare care necesită un spațiu vertical amplu. Atunci când selectați o locație, luați în considerare faptul că va face umbră plantelor din jur.
Spațiere și suport
Spațiați plantele la:
- 30-45 cm una de alta,
- pe rânduri la 1,5 metri distanță.
Este important ca lufa sa aibă un suport de susținere. În acest fel, fructele sale nu se vor curba și vor fi excelente pentru a fi folosite ca bureți. Mai mult de atât, lufa fiind o plantă foarte mare, dacă nu are suport nu va avea nici aer. Dacă nu are aer, atunci bolile și dăunătorii o vor invada și nu va mai produce fructele mult dorite.
Spalierul poate fi proiectat ca un spalier pentru castraveți și fasole, dar trebuie să fie suficient de robust pentru a susține greutatea tărtăcuțelor mature lufa.
Cum se îngrijește lufa?
Lumină
Lufa necesită minimum șase ore de soare direct zilnic—cu cât mai mult, cu atât mai bine.
Solul
Lufa se dezvoltă în diverse tipuri de sol, dar preferă un pH între 6,0 și 6,5. Drenajul excelent este esențial.
Apa
Mențineți solul umed, dar nu îmbibat, până când răsadurile se stabilizează. Apoi, în lipsa ploilor suficiente, udați la bază cu aproximativ 2,5 cm de apă pe săptămână. Evitați udarea frunzelor plantei, pentru a reduce riscul bolilor.
Temperatura și umiditatea
Lufa preferă căldura. În perioadele reci, creșterea sa încetinește. Umiditatea ridicată nu este problematică.
Îngrășământ
Adăugați materie organică înainte de plantare și un îngrășământ bogat în azot de 2-3 ori pe parcursul sezonului de creștere. Urmați instrucțiunile de pe eticheta îngrășământului pentru dozaj.
Plantele trebuie să aibă atât flori masculine, cât și feminine. Lipsa unei categorii poate indica un dezechilibru de nutrienți. Solul bogat în azot favorizează florile masculine, iar cel bogat în fosfor stimulează florile feminine. Hrăniți plantele cu un îngrășământ solubil în apă, în funcție de raportul flori masculine/feminine.
Polenizare
Pentru fructificare, lufa are nevoie de polenizare. Florile masculine și feminine sunt similare, dar florile masculine apar pe tulpini lungi și înfloresc primele, căzând după o zi. Floarea feminină are o tulpină scurtă și un ovar în formă de fruct. Polenizarea este realizată în principal de albine.
Dacă albinele lipsesc, încercați polenizarea manuală atunci când ambele tipuri de flori sunt prezente:
Folosiți o pensulă mică sau un tampon de bumbac pentru a transfera polenul de la o floare masculină la una feminină, sau frecați ușor structura galbenă a florii masculine de mijlocul florii feminine. Repetați timp de 2-3 zile; fructele ar trebui să înceapă să se formeze după polenizare.
Tipuri de Luffa
Luffa aegyptiaca de asemenea, numit lufa netedă sau lufa de burete este soiul cel mai larg disponibil de la companiile de semințe. Culturile comune includ: ‘Smooth Boy’, ‘Smooth Beauty’ și ‘South Winner.’
Există două specii de Luffa:
- Lufa unghiulară (Luffa acutangula): De asemenea, numit okra chineză sau tărtăcuță, iar fructele sale imature sunt populare în bucătăria asiatică. Culturile comune includ: ‘Lucky Boy,’ ‘Hybrid Green Glory,’ ‘Summer Long’ și ‘Hybrid Asian Pride.’
- Lufa cilindrică (Luffa operata): De asemenea, utilizat ca un burete de spălare fibros similar cu Luffa aegyptiaca.
Cum se recoltează lufa?
Puteți recolta lufa când este încă tânără și fragedă pentru a o mânca crudă sau gătită. Fructul crește rapid, aproximativ un centimetru și jumătate pe zi. Așteptați aproximativ patru până la șase fructe pe plantă.
Pentru a crește lufa pentru bureți, trebuie lăsați să crească aproximativ doi metri lungime. Iată cum să-i recoltați:
- Odată ce fructul a ajuns la maturitate, lăsați-l să rămână pe plantă timp de câteva săptămâni pentru a-i oferi timp să-și dezvolte fibrele interioare dure. Trebuie să stea pe plantă de la 150 până la 200 de zile calde, fără îngheț, de la sămânță la recoltă.
- Uscați-l pe plantă înainte de recoltare. Tăiați fructul cu unul până la doi centimetri de tulpină atașată; acestea ar trebui să fie maronie și ușoară. Pielea luffei ar trebui să fie uscată bine, ca o coajă tare. Când scuturați o lufa, ar trebui să auziți semințele cum zornăie în interior, ceea ce indică faptul că fibrele interioare s-au uscat și s-au întărit.
- Pentru a face bureți, scufundați lufa în apă caldă timp de aproximativ 20 de minute sau până când pielea se îndepărtează. Îndepărtați semințele prin agitarea lor și îndepărtați toată pulpă.
- Odată ce lufa este eviscerată, trebuie înmuiată în înălbitor pentru a îndepărta bacteriile ( o oră). Lăsați buretele să se usuce într-un loc cald, bine ventilat înainte de depozitare.
Cum se fac răsadurile de lufa?
Lufa se propagă prin semințe. Datorită sezonului lung de creștere și a cerinței de temperatură ridicată, este ideal să o semănați direct în grădină. În climatele mai reci, începeți semințele în interior, cu patru până la șase săptămâni înainte de ultima dată medie de îngheț din zona dvs.
La sfârșitul primăverii, când temperatura solului ajunge la cel puțin 21°C , semănați semințele în sol bine drenat și afânat, câte trei-patru semințe per plantă, lăsând aproximativ 1,8 metri între plante. Evitați plantarea lufei într-o zonă unde ați cultivat recent alți membri ai familiei Cucurbitaceae.
Acoperiți semințele cu 1-2 cm de sol fin, apăsați ușor și umeziți uniform. Ideal, răsadurile apar în șapte până la 14 zile, dar germinarea poate fi mai lentă, în funcție de calitatea semințelor și temperatura solului.
Răriți plantele, păstrând cele mai viguroase răsaduri când acestea ating 2-5 cm înălțime. Dacă folosiți un sistem de suporturi sau cuști, amplasați-le astfel încât să nu interfereze cu rădăcinile plantelor.
Dăunători comuni și boli ale plantelor
Lufa poate fi afectată de mucegai pufos și mucegai praf, precum și de pete alternante și unghiulare pe frunze, dar acestea sunt probleme rare. Dăunători precum gândacii de castravete și acarienii de păianjen pot apărea ocazional. Practicarea rotației culturilor și evitarea irigării aeriene pot reduce răspândirea bolilor.
Întrebări frecvente
Plantele de lufa sunt perene?
Lufa este o plantă anuală, deci necesită replantare în fiecare an.
Este comestibilă lufa?
Lufa este comestibilă dacă este recoltată tânără și poate fi gătită ca dovleceii de vară.
Este ușor de cultivat lufa?
Lufa este relativ ușor de cultivat, dar are un sezon de creștere foarte lung. În climatele mai reci, semințele trebuie începute în interior cu câteva săptămâni înainte de transplantare.
Cât spațiu necesită lufa?
Lufa este cultivată pe suporturi, plantată la o distanță de 45 cm. Frunzișul său dens poate umbri plantele din apropiere, așa că, deși câteva plante de lufa nu ocupă mult spațiu în grădină, ele pot afecta plantele vecine.
Lasă un răspuns