Napii sunt legume de sezon rece, ușor de cultivat, care produc o recoltă de frunze comestibile, rezistente la frig, și o rădăcină ce poate fi consumată crudă, gătită sau murată.
Napii fac parte din specia Brassica rapa, la fel ca bok choy și varza chinezească.
În funcție de zona unde locuiți, plantați semințele la sfârșitul iernii sau începutul primăverii pentru o recoltă de primăvară, sau la sfârșitul verii pentru o recoltă de toamnă/iarnă.
Alegeți un loc cu sol afânat, bine drenat, unde alte culturi din familia Brassica nu au fost cultivate în ultimii trei ani.
6 sfaturi pentru grădinarii începători:
- Napii sunt o cultură de sezon rece și nu tolerează temperaturile ridicate ale verii.
- Plantați într-un loc unde nu au fost cultivate varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, gulii, kale, muștar în ultimii trei ani, pentru a preveni bolile.
- Semănați semințele la o distanță de 1-2 cm între ele, în rânduri la o distanță de 18-30 cm.
- După germinare, răriți răsadurile, lăsând 3-6 cm între plante.
- Asigurați cel puțin 2,5 cm de apă pe săptămână; altfel, rădăcina poate deveni amară sau lemnoasă.
- Recoltați napii când ajung la o dimensiune potrivită, de 2-3 cm în diametru.
Cum se plantează napii?
Când se plantează?
Semințele de napi ar trebui semănate direct în grădină. Ele pot fi plantate la sfârșitul iernii sau începutul primăverii, precum și la sfârșitul verii sau începutul toamnei. Semințele germinează rapid și plantele se maturizează în aproximativ opt săptămâni.
Selectarea unui loc de plantare
Napii nu ar trebui plantați într-o zonă unde alte culturi din familia Brassica (varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, gulii, kale, muștar sau rutabaga) au fost cultivate în ultimii trei ani, pentru a preveni bolile.
Locul trebuie să fie expus la soare complet. Solul trebuie afânat bine, astfel încât să devină ușor argilos, pentru a sprijini dezvoltarea rădăcinilor și pentru a evita acumularea excesivă de apă.
Spațiere
Semințele trebuie semănate la o distanță de 1-2 cm între ele, în rânduri distanțate la 18-30 cm. După apariția frunzelor adevărate, răsadurile trebuie rărire astfel încât să rămână 3-6 cm între plante, pentru a permite rădăcinilor să se dezvolte corespunzător.
Cum se îngrijește cultura de napi?
Lumină
Napii au nevoie de soare complet (cel puțin 6 ore pe zi) pentru a se dezvolta corespunzător.
Solul
Solul trebuie să fie afânat și argilos, cu un pH neutru până la ușor acid. Un sol bine drenat și bogat în materie organică permite rădăcinilor de napi să se extindă și să crească ușor.
Apă
Plantele necesită aproximativ 2,5 cm de apă pe săptămână, fie din precipitații, fie din irigare. Dacă apa este insuficientă, rădăcinile devin dure și lemnoase. Totuși, solul trebuie să dreneze bine, deoarece rădăcinile de napi nu tolerează excesul de apă.
Temperatura și umiditate
Napii se dezvoltă cel mai bine la temperaturi mai scăzute. Calitatea acestora scade dacă sunt expuși la vreme caldă sau dacă cresc prea mari prea repede.
Îngrășământ
Napii preferă un sol ușor acid până la ușor bazic, cu un pH între 6 și 7,5. Este recomandat să testați solul înainte de plantare. Îmbunătățiți solul prin adăugarea de compost sau gunoi de grajd bine putrezit, fie primăvara, fie toamna.
De obicei, napii nu necesită îngrășământ suplimentar după aplicarea inițială a compostului.
Cum se recoltează napii?
Cele mai multe soiuri de napi au cea mai bună aromă și textură dacă sunt recoltate când sunt mici, la doar 2-3 cm în diametru. Deoarece umerii napiului sunt, de obicei, vizibili deasupra solului, este ușor să le observați dimensiunea.
Pentru a recolta rădăcinile de napi, folosiți o sapă sau o lopățică pentru a afâna solul din jurul plantei. Apoi, trageți rădăcina cu grijă din sol. După recoltare, tăiați verdețurile la aproximativ 1 cm de rădăcină, spălați-le și consumați-le.
Sfat pentru recoltare! Rădăcinile de napi trebuie spălate și păstrate în sertarul de legume al frigiderului pentru cel mult două săptămâni. Deoarece napii pierd rapid umezeala, nu sunt potriviți pentru depozitare pe termen lung.
Cum se cultivă napii în ghivece
Dacă doriți să cultivați napi în ghivece, alegeți un recipient cu diametrul de cel puțin 40 cm și o adâncime de minimum 20 cm, prevăzut cu găuri de drenaj. Umpleți ghiveciul cu pământ de flori îmbogățit cu materie organică și udați bine.
Presărați semințele și acoperiți-le cu aproximativ 1 cm de sol. După germinare, răriți plantele astfel încât să fie la o distanță de aproximativ 4 cm între ele, pentru a permite rădăcinilor să se dezvolte. Așezați ghiveciul într-un loc însorit, udați regulat și recoltați napii când rădăcinile au diametrul de aproximativ 2 cm.
Cum se fac răsadurile de napi?
Semințele de napi trebuie semănate direct în grădină sau în ghivece, deoarece rădăcinile nu suportă bine transplantarea. Semințele germinează rapid, iar răsadurile apar în aproximativ 10 zile.
După ce apar frunzele adevărate, răriți răsadurile pentru a permite spațiu suficient pentru dezvoltarea rădăcinilor.
Dăunători și boli
Dăunătorii și bolile care afectează alte culturi din familia Brassica pot dăuna și napiilor. Gândacii purici mestecă găuri în frunzele tinere, dar nu afectează rădăcinile. Larvele de varză atacă rădăcinile, provocând daune semnificative, inclusiv tunelarea prin napi.
Napii sunt vulnerabili la putregaiul negru, care cauzează pete galbene triunghiulare pe marginea frunzelor și poate duce la degradare severă. De asemenea, sunt sensibili la hernia rădăcinilor, o boală care determină deformarea și micșorarea rădăcinilor.
Întrebări și răspunsuri
Sunt napii ușor de crescut?
Napii sunt foarte ușor de cultivat din semințe. Asigurați-le soare complet, aproximativ 2,5 cm de apă pe săptămână și suficient spațiu pentru formarea rădăcinilor.
Cât durează să crească napii?
Napii ar trebui plantați din semințe și ajung la maturitate în aproximativ opt săptămâni.
Napii sunt plante perene?
Napii sunt legume anuale, care trebuie plantate și cultivate în sezoanele mai reci, primăvara și toamna târzie. Ei nu se întorc anual; fiecare sămânță produce un singur nap.
Lasă un răspuns