Te gândești să plantezi spanac în grădina ta? Spanacul poate fi una dintre cele mai bune plante cu care să începi o grădină, în special pentru grădinari începători sau chiar copii. Dar cum se poate obține maximum din recolta de spanac?
Fie că vrei să te bucuri de smoothie sau îți place spanacul cu ou, trebuie să începem prin a spune că cel mai bun spanac este cel crescut în grădină. Cel din comerț are numeroase lipsuri, printre care chiar și gustul. Din acest motiv, recomandarea noastră este să crești spanacul chiar în grădina ta pentru că este foarte ușor de cultivat.
Hai să vedem care sunt secretele cultivării spanacului.
Informații generale
Denumire Comună | Spanac |
---|---|
Denumire Botanică | Spinacia oleracea |
Familie | Amaranthaceae |
Tipul Plantei | Anuală, legumă |
Dimensiune | 15–30 cm înălțime și lățime |
Expunere la Soare | Soare plin, soare parțial |
Tip de Sol | Lutos, umed, bine drenat |
pH-ul Solului | Neutru, alcalin |
Perioada de Înflorire | Vară |
Zonă Nativă | America de Nord, America Centrală, America de Sud, Asia |
Totul despre spanac
Spanacul este o plantă bogată în fier, populară în multe bucătării. Este o cultură anuală cu creștere scăzută și membra familiei Amaranthaceae / Chenopodiaceae, împreună cu sfecla și altele. Unele soiuri sunt legume perene, ceea ce înseamnă că vor regenera în fiecare an.
Preferă mai mult solurile alcaline ( soluri nisipoase cu pH 7 sau mai mare ). Crește cel mai bine pe vreme răcoroasă de primăvară și toamnă. Zilele lungi și căldura de vară de peste 25-30 de grade Celsius îl va determina să se strângă foarte repede. Semințele nu vor germina bine la temperaturi de peste 25 de grade Celsius.
Propagare și plantare
Poți crește spanac prin însămânțare directă sau transplant. Crește foarte repede și prolific, atât timp cât are condițiile potrivite de creștere.
Este nevoie 24-30 de zile pentru a se maturiza și poate fi recoltat timp de câteva săptămâni de la plantare. Există două momente când se poate planta spanacul în grădină:
- Primăvara
Imediat după ultimul îngheț, semințele se spanac se pot semăna. Solul trebuie să aibă o temperatură între 5-7 grade. Cel mai bine se măsoară temperatura cu un termometru de pământ.
- Toamna
Spanacul de toamnă ar trebui să fie plantat la sfârșitul verii în jurul echinocțiului de toamnă. Poate fi plantat înainte de echinocțiu dacă temperaturile sunt mai scăzute.
Pregătirea solului
Ca majoritatea legumelor, spanacul preferă un sol aerat, peste care s-a adăugat compost. Recomandarea generală este ca compostul să fie adăugat peste sol și nu amestecat. Grosimea stratului de compost trebuie să fie de circa 3-5 cm.
Opțional, poți adăuga îngrășământ organic granular universal în sol înainte de plantare.
În general, spanacul nu are o hrănire puternică, ceea ce înseamnă că nu trebuie adăugat îngrășământ foarte mult.
Semănarea spanacului
Se pot face brazde, în care se seamănă semințele de spanac. Acestea sunt destul de mari, ceea ce face semănatul foarte simplu.
Baby spanac – 3-5 semințe la un interval de 2-3 cm și o distanță între brazde de 10 cm.
Spanac normal – 10 semințe pe o distanță de 30 cm și o distanță între brazde de 30 cm.
Distanța prea mică între plante înseamnă concurență pentru resurse, adică o producție slană, iar distanța prea mare înseamnă aglomerarea buruienilor.
Spanacul se plantează lângă:
- Kale
- Salată
- conopidă
- broccoli
- salată
- varză
Nu se plantează lângă fenicul și cartofi.
Îngrijirea culturii de spanac
Cultura de spanac nu necesită o atenție deosebită, dar trebuie întrunite anumite condiții pentru ca recolta să fie bogată.
Apa
În ceea ce privește irigarea, spanacul nu necesită foarte multă apă. Până germinează semințele, solul trebuie să fie umed constant, apoi, se va uda de 2-3 ori pe săptămână.
Spanacului îi place o sursă continuă de umiditate moderată și este foarte sensibil la secetă. Se poate uda cu furtul normal sau cu cel prin picurare.
Solul și fertilitatea
Spanacul nu are nevoie de un sol foarte fertil, dar iubește compost de înaltă calitate și un mediu ușor alcalin ( pH peste 7,0 ). Este sensibil la aciditate, ceea ce înseamnă că, de obicei, nu se plantează în zone cu materiale lemnoase precum frunze sau așchii de lemn ( care fac solul mai acid ).
Cea mai frecventă deficiență de nutrienți la această plantă este borul. Se va manifesta ca frunze mici, de un verde pal. Pot fi deformate sau inestetice, iar rădăcinile se usucă și au o culoare închisă.
Temperatura
Spanacul preferă temperaturi cuprinse între 5 și 15 de grade Celsius, dar tolerează frigul de până la -7 grade Celsius. Devine mai delicios pe măsură ce nopțile se răcesc și strălucește cu adevărat atunci când restul grădinii începe să înverzească. Reține că temperaturile mai scăzute vor încetini în mod natural creșterea acestuia.
Lumina soarelui
Ca majoritatea plantelor, spanacul preferă lumina soarelui complet dar poate tolera și umbra. Se interpune bine alături de plante tinere de roșii.
Recoltare
Pentru o producție continuă se taie frunzele spanacului cu un cuțit. În general, cultura de spanac poate fi recoltată de 3-5 ori într-un sezon de creștere.
Atunci când vine vorba despre a cultiva spanac în grădină lucrurile sunt foarte simple. Dacă cultura de spanac are condițiile de mai sus, atunci, cu siguranță, că te vei bucura de mult spanac în acest an.
Întrebări de la cititori
În cât timp crește spanacul?
Spanacul este de obicei gata de recoltat în patru până la șase săptămâni după plantare.
Este spanacul ușor de cultivat?
Spanacul este ușor de cultivat atâta timp cât primește vreme rece, umiditate suficientă, sol potrivit și suficient azot. Spanacul este anual și își finalizează ciclul de viață într-un singur sezon de creștere.
Spanacul preferă să crească la soare sau la umbră?
Spanacul va prospera în plin soare, dar va tolera puțină umbră, în special în climatele în care soarele de după-amiază este aspru.
Referințe
Spanacul 101: date nutriționale și beneficii pentru sănătate, healthline.com